Описание:
Франчайзинговая сеть пекарен "Хлебница" - это любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем в 800 торговых точек нашей сети. Мы приглашаем Заведующего производством в свою команду.
Требования:
Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий), Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка
Обязанности:
Технологический контроль производственного процесса Контроль качества и заказ сырья Обучение производственного персонала (пекари, кухонные работники) Проведение мастер-классов Ведение документооборота
Условия:
Премии и бонусы по результатам работы Официальное трудоустройство по ТК РФ Предоставление спец одежды Медицинские осмотры за счет компании Возможность получить уникальный опыт работы по стандартам крупной франчайзинговой сети Стабильная заработная плата Корпоративные мероприятия Уютный офис
