Требования:
Высшее или среднее профессиональное образование; Пользователь: MS Office (Word, Exсel); Организаторские способности, хозяйственность, аккуратность; Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить; Навыки управления коллективом.
Обязанности:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха; Управлять документооборотом производства; Контролировать качество производимой продукции, маркировки, санитарно-гигиенических норм; Организация производственной деятельности столовой (1 прием пищи на 30 персон); Организация технологических процессов приготовления блюд в соответствии с ТТК и контроль за соблюдением санитарных норм при хранении, обработке и приготовлении продукции; Заказ сырья и сопутствующих товаров, мониторинг товарного остатка, умение планировать заказы и расход сырья, контроль за исправностью оборудования и бережным отношением к нему подчинённых; Участие в регулярных инвентаризациях и контроль за движением сырья, п/ф и блюд; Взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.
Условия:
Официальное трудоустройство; Полный соц.пакет; График работы 5/2 с 08:00 до 17:00; Льготная пенсия.
