Описание:
АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Заведующего производством г.Новосибирск.Функциональные обязанности:общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью общественного питания;организация и контроль работы производства;организация питания посетителей столовой;формирование меню;планирование и выбор необходимого сырья, материалов;контроль качества приготовления и подачи блюд;контроль хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;контроль качества работы персонала;ведение отчетной документации;контроль выполнения плановых показателей.
Требования:
опыт работы по аналогичной должности более 3-х лет;высшее профильное образование (общественное питание);отличное владение ПК;умение работать в режиме многозадачности;знание действующей нормативной и технологической документации в общественном питании;знание правил производства и реализации продукции общественного питания, системы организации общественного питания и обслуживания посетителей.Базовый социальный пакет:оформление по ТК РФ;стабильная заработная плата;ежегодная индексация оплаты труда;обучение за счет компании (иногородним оплачивается проживание);возможности для профессионального развития и карьерного роста;широкая программа добровольного медицинского страхования;программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;негосударственное пенсионное обеспечение;льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам.
