Требования:
Бухгалтер-калькулятор должен знать: нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания; правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; нормы раскладки и выхода готовой продукции; торговые наценки и правила пользования ими; порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания; порядок оформления и учета калькуляционных карточек; программы автоматизированного учета общепита (знание программы "Micros" приветствуется)
Обязанности:
Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач. Заведение фактических данных результатов инвентаризаций в программный продукт на основании инв. описи и проведение инвентаризации в программном продукте. Контроль правильности предоставленных документов по списанию сырья Заведение расходных документов (заборных листов) по кухне шведского стола в программный продукт Проведение расходных документов по кухне шведского стола и по кухне ресторана в программном продукте Контроль правильности распечатанных и сформированных товарных отчетов за каждый день по кухне шведский стол и по кухне ресторана. Архивация документов ( товарных отчетов) по кухне ресторана и по кухне шведский стол Работа с себестоимостью
Условия:
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ; График работы 5/2, с 09:30 до 18:00 Место работы в шаговой доступности от м.Парк Победы Официальная заработная плата
