Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
ГБУЗ Научно-практический центр детской п
от 75 000 руб.
Полная занятость
Опыт: 1-3 года
Описание:
Обязанности Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания Качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню требование) и сводным меню, утвержденным советом по лечебному питанию. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных
Требования:
Среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело", "Акушерское дело"; Сертификат специалиста по специальности "Диетология", дополнительное профессиональное образование по специальности "Диетология"; Перечень документов, которые необходимо взять с собой на собеседование: паспорт, документы об образовании, копия (или оригинал) трудовой книжки;
Условия:
Полная занятость на территории работодателя Стабильность, уважение и поддержка руководства Учреждения Полное соблюдение трудового законодательства РФ Комфортные условия труда Оформление в соответствии с требования ТК РФ График работы пятидневная рабочая неделя (8.00-15.42), выходной (суббота воскресенье) Надбавка за особые условия труда 15 % от должностного оклада Ежемесячные выплаты стимулирующего характера
