Описание:
Одна из крупнейших гостиниц г. Москвы "Альфа" Измайлово (4**), включающая номерной фонд 984 номера, 10 конференц-залов, банкетные залы, бары и рестораны, приглашает на работу Менеджера по закупкам продуктов и посуды в ресторан гостиницы
Требования:
Опыт работы в данном направлении не менее двух лет; Знание программы 1С; Уверенный пользователь ПК.
Обязанности:
Обеспечивать: - наличие товаров для службы питания по товарным группам: - продукты; - инвентарь и посуда; - расходные материалы; - моющие и чистящие средства в оптимальном количестве и ассортименте; - документальное оформление сделок. Вести поиск поставщиков, изучать новые предложения от поставщиков, готовить для руководства обоснованные предложения о привлечении новых поставщиков. Проводить переговоры с поставщиками и согласовывать условия поставки с непосредственным руководителем. Составлять заказы поставщикам. Отслеживать выполнение заказов. Контролировать: исполнение обязательств перед поставщиками; - своевременность поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков, заполненных в соответствии с законодательством; -недопущение дебиторской задолженности по расчетам с поставщиками. Определять: - виды товаров, которые необходимо внести в ассортимент или вывести из ассортимента ввиду бесперспективности; - минимальные складские остатки товаров и обеспечивать наличие необходимого количества товаров на складе комплекса. Обеспечивать постоянное наличие товаров повышенного спроса, регулярно производить мониторинг наличия и продаж по товарам повышенного спроса с целью недопущения появления их дефицита.
Условия:
Опыт работы в отеле приветствуется Оформление по ТК РФ; График работы 5/2, с 09.00 до 18.00, в пятницу до 17.00; Бесплатное питание; ДМС после испытательного срока; м. Партизанская или МЦК Измайлово
