ВАЖНО! Если вы хотите работать в образовательной организации - уже сейчас закажите справку об отсутствии/наличии судимости в МФЦ или на сайте "Госуслуги"!
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременное их получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов
Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Расстановка поваров и других работников производства
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств
Требования:
Среднее профессиональное образование по профессии «Повар, кондитер» или специальности «Технология продукции общественного питания» и опыт работы не менее 1 года в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров.
Высшее образование по направлению «Технология продукции общественного питания», без предъявления требований к опыту работы.
Знание офисных программ, 1С общепит, 1С розница
Условия:
Шестидневная рабочая неделя
Своевременная «белая» заработная плата, трудоустройство в соответствии с ТК РФ
Возможности обучения, самореализации и профессионального роста
Корпоративные мероприятия для сотрудников и их детей
Корпоративные скидки на абонементы спортивного центра «Олимпия»
Карта лояльности «Вместе» - система привилегий, скидок и бонусов в крупных компаниях города
Скидки на услуги базы отдыха «Лукашино»
Возможности получения скидок по программе дополнительного образования в университете
Современный кампус университета в историческом центре города в районе Набережной р. Тура
Каждому сотруднику ТюмГУ предоставляется возможность реализовать свой потенциал, повысить свой статус, обогатить знания, расширить навыки.
Если Вы ищете стабильную, интересную работу, у Вас есть уникальная возможность получить ценный опыт работы в команде профессионалов.