Требования:
Качественное и добросовестное выполнение должностных обязанностей.Наличие медицинской книжки
Обязанности:
Приготовление высококачественных блюд и кулинарных изделий; устанавливать под руководством шеф-повара порядок выполнения обязанностей кухонными рабочими по кухне; принимать и получать продукты на кухню и обеспечивать их сохранность согласно действующим инструкциям; руководить работой на кухне; соблюдать технологический режим приготовления лечебных блюд; приготавливать блюда согласно меню-раскладке; выполнять действующие правила гигиены и производственной санитарии; осваивать приготовление новых блюд, прогрессивные методы технологии приготовления пищи.
